ネオナチュラル母袋有機農場＆栗巣の家
「母袋からの便り」

皆さまこんにちは＾＾
母袋有機農場スタッフの北瀬です！


夏は農場のハーブの最盛期。
そこで7月・8月を『ハーブ収穫感謝月間』として、ハーブ収穫の様子やハーブを使った手仕事を動画で紹介していきます。

今回は、夏に収穫したフレッシュアップルミントを使った【元気もりもりアジアンミントサラダ】の紹介です。

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【材料（3人分）】
オリーブオイル　大さじ1
赤玉ねぎ　1/2
ひき肉（種類は何でもOK）　150ｇ
レタス　1/2
きゅうり　1/2
ミント　一掴み

＜タレ＞
砂糖　大さじ1
ナンプラー　大さじ2
レモン汁　大さじ2　（※レモン汁、酢　各大さじ1　でもOK！）
赤唐辛子　1本　（※辛いのが苦手な方はなくてもOK！）
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とっても簡単でおいしいのでぜひお試しください（＾＾）

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