A　界面活性剤とはたとえば【水と空気】、【水と油】などその物質ごとに混ざり合うことがなく、界面（境界）をつくっているものに対して、混ざるように働きかける物質のことを言います。

顔や体の油分や汚れは水でははじいてしまい、落とすことができません。そこで界面活性剤を使用して水と油を混ぜ合わせることで汚れを落とすことができます。