A　オーガニックとは日本語で言うと【有機栽培の】などという意味です。

有機とは化学物質の農薬（化学肥料）を使わず環境に配慮して作物などを栽培することを【オーガニック（有機）栽培】などといいます。 世界各地に300を超えるオーガニック認定機関があり、その機関が定める一定基準を満たしてつくられたものにオーガニックという表示をすることが認めています。 各認定機関により基準は違いますが、「3年以上農薬・化学肥料を使っていない農場で栽培され収穫されたもの」などの一定の基準があります。

オーガニック認定取得＝安全、オーガニック認定を取得していない＝安全ではない、という認識は間違いですが、オーガニック認定を取得しているということは、ある程度の安全基準をクリアーしていますので、コスメを選ぶうえで1つの基準にはなります。