作り方

1. まず肉みそを作ります。玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ1と、１を入れて炒める。玉ねぎがやわらかくなったら豚ひき肉を入れて炒める。●調味料をよく混ぜて加え少し煮る。
3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩とスパゲティを入れて表示時間通りにゆでる。途中で春キャベツを加え2分ゆでて取り出し、固い筋を除いて軽くしぼり3cm角に切る。 
4. スパゲティがゆで上がったらお湯を切って鍋に戻す（ゆで汁を少し取っておく）。オリーブオイル大さじ1とキャベツとゆで汁大さじ2～3を加えて混ぜる。
5. お皿に盛り付けて好みの量の肉みそをかける。

人気のレシピ