05月04日 期間限定ポイント 3倍
開催期間 【開始】2024/05/04 10:00:00 〜 【終了】 2024/05/06 10:59:59 |
04月18日 栗久の曲げわっぱ:小判弁当スリムのお話
北東北にある白神山地。標高約200m から1,250m 以上に及ぶ山岳地帯ですが、この山地の僅かに感じる高さが地球の海流を作り出す風の流れを生んでいるそうです。 |
03月19日 本日は、栗久のお弁当箱をご紹介!
◆小判弁当(小) |
02月16日 今回ご紹介するのが 栗久の曲げわっぱ「おひつ3合浅型脚付」
実は昭和以前にない革新的でご飯が美味しくなる素晴らしいおひつなんです。 |
01月21日 お弁当箱とおかず入れの話
白木の表面は、柾目の板の木管の細やかなストローが並んでできています。ご飯の水分や熱の調節をしてくれている表面です。 |
01月01日 年始挨拶 令和6年 2024年
新年あけましておめでとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))? |
12月18日 おひつとご飯。そして、おひつ効果とサイズの話。
おひつは、炊いたご飯を蒸らしが終わって直ぐに全量入れて頂くことで、本来のご飯の栄養と美味しさが作られます。ここで言うおひつは、秋田杉で作られた秋田県大館市の栗久のおひつのことです。 |
09月30日 <<曲げわっぱの弁当箱でおかず入れを別にする>> 元丸屋では、スリム入子を...
曲げわっぱのお弁当箱はご飯を入れるとご飯が美味しくなる様に、おひつの様に白木の面があります。これはご飯の水分を自動で調節するばかりか、素材の持つタンニンがご飯の腐敗を防ぐのです。 |
05月02日 ブログとInstagramの更新しました
おひつについて、お問い合わせ頂きました |