ファーム・イン・ビレッジお米ができるまで

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特別栽培米とは

農林水産省「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培された特別栽培米。

栽培・表示ルールなど基準をご説明します。

美味しい個性

ファーム・イン・ビレッジが大切に育てる美味しい個性。山形県産ブランド米銘柄ご紹介。

美味しい個性。お米の銘柄をご紹介します。

玄米の魅力

「玄米は身体にいい」なんとなく知っているけれど・・・。美・健康米-玄米の魅力

玄米の魅力から炊き方などご紹介します。

お米づくり

水質の良い地下水に恵まれた地域で、自然と共存しながらお米づくりを楽しむ。

ファーム・イン・ビレッジのお米づくり。

お米の銘柄 Brand

つや姫

際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。味わうほどに至福の喜びに満たされます。
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雪若丸

雪のように輝く白い粒。ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
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こしひかり

最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。ひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりの美しさもピカイチ。
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ひとめぼれ

粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら、食感はもっちり。粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランス。
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ミルキークイーン

味が強く、粘りの強いお米で炒飯やカレーには向かない反面、和食、お弁当、おにぎり等に大変相性の良いお米です。
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はえぬき

もっちり、しっかりした歯ごたえのある粒は食べ応えもあるため、しっかりした味のおかずが良く合います。
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姉妹社kokoimo＆ファーム・イン・ビレッジプロデュース

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