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農林水産省「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培された特別栽培米。 栽培・表示ルールなど基準をご説明します。
ファーム・イン・ビレッジが大切に育てる美味しい個性。山形県産ブランド米銘柄ご紹介。 美味しい個性。お米の銘柄をご紹介します。
「玄米は身体にいい」なんとなく知っているけれど・・・。美・健康米-玄米の魅力 玄米の魅力から炊き方などご紹介します。
水質の良い地下水に恵まれた地域で、自然と共存しながらお米づくりを楽しむ。 ファーム・イン・ビレッジのお米づくり。
際立つ「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、ごはんそのものがご馳走。味わうほどに至福の喜びに満たされます。
雪のように輝く白い粒。 ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感。見事な「炊き映え」は、「白いごはん」の極致です。
最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。ひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりの美しさもピカイチ。
粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら、食感はもっちり。粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランス。
味が強く、粘りの強いお米で炒飯やカレーには向かない反面、和食、お弁当、おにぎり等に大変相性の良いお米です。
もっちり、しっかりした歯ごたえのある粒は食べ応えもあるため、しっかりした味のおかずが良く合います。
サツマイモをじっくり焼きあげ冷凍熟成させることでさらに甘味を最大限に引き出した新感覚のスイーツ
おやつに、ビールのおともに。さつま芋の甘さと香ばしさが口に広がるチップス「ここ芋チップス」
除湿・防虫効果でお米を守る!自社プロデュース山形桐箱の米櫃