鶏そぼろ丼ぶり

お醤油屋さんの鶏そぼろ丼ぶりです(*^o^*)
みつぼしのこいくち醤油（最上）で、素材の風味を生かしたほんのり甘くて、やさしい味わいの鶏そぼろに仕上がります(*´ー｀*)
鶏そぼろ→たまご→青菜の順に炒めれば、毎回フライパンを洗わなくても調理できますよ～( ´艸｀)お試しください★

ポイント
余ったら、全部ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても美味しいですよ♪

材料

• ★鶏挽き肉　200g
• こいくち醤油（最上）大3 1/2
• 砂糖　大1 1/2
• 生姜みじん切り　1片
• ☆卵　3個
• 砂糖　大1と1/2
• 塩　小1/4
• ＊青菜　1束
• 油　大1
• 塩　小1/2
• 酒　少々

作り方

1. フライパンに鶏そぼろの調味料を全て入れ、火にかける。
2. 煮たったら挽き肉を入れ、箸4～5本で煮汁が無くなるまで絶えずかき混ぜながら炒りつけて取り出す。
3. 卵に調味料を入れて混ぜたら、中火にかけたフライパンに入れて、箸4～5本で混ぜ、ホロホロにして取り出す。
4. 青菜は、色よく茹でて（小松菜はそのままでも）細く刻み、油でサッと炒めて味付けしたら出来上がり( ´艸｀)