そら豆の和風パスタ

そら豆の季節になりましたね
そら豆は茹でて良し焼いて良し揚げて良しの千両役者ですが、パスタは簡単で美味しいレシピの一つです。

ポイント
調理時間20分程度で本格的な季節のパスタが作れちゃいます!!

材料

• パスタ　３人前
• そら豆　15房
• ベーコン　5枚
• ニンニク　1片
• 大葉　2枚
• 玉葱　1/2個
• きのこ（お好み）
• オリーブオイル　適量
• 新あいみ 40ｍｌ

作り方

1. オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れて、加熱！
2. ニンニクの色がきつね色に変わってきたらベーコンを投入。ある程度焦げ目がつくまで炒めたら、たまねぎ、キノコの順で投入
3. タマネギに火が入ったら（きつね色に変わってきたら）、新あいみを投入して軽く混ぜ合わせるこれで具材は完成。
4. パスタを茹でて、残り3分くらいのタイミングでそら豆を投入。一緒に茹でる！洗い物が少なくなるので楽ちん！
5. パスタとそら豆をザルに引き上げて、具材と混ぜ合わせる。その際にパスタの煮汁を少し入れると塩味が加わり、具材も混ぜやすくなります。
6. あとはお気に入りの皿に盛りつけるだけ！