柚子ポン酢炊き込みご飯
炊き込みご飯にポン酢？
って思った方もいるかもしれませんがこれがなかなか美味しいんです。我が家は皆んな炊き込みご飯が好きなんですが、その中でも子供達に人気のレシピです！
バラ肉の旨味とポン酢の酸味と出汁の旨味がベストマッチ♪
ポイント
手軽で子どもにも大人気！
材料
- お米 2合
- お水 2合の目盛りまで
- 柚子ポン酢 100ml
- 豚バラ 200g
- しめじ 100g
- ネギ 適量
作り方
- 洗ったお米にポン酢を加えてから2合の目盛りまで水を加える
- 水を合わせたあと上に具材を乗せて炊飯
- 炊き上がったらよくかき混ぜた後に5分蒸らしてから万能ネギを適量加えて完成
