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幸せだしレシピ集

絶品だし巻き

201505_2
分量
2人分
材料

・卵…3個
(A)だし汁…大さじ4(60g)
(A)薄口しょうゆ、みりん、砂糖…各小さじ1

・大根おろし…適量
・だし醤油…適量

※だし醤油
・だしを袋からだして瓶などに入れ、醤油を注ぎ入れる。(1パックで1/2~1カップ程度)
・大根おろしの他、冷奴にかけたり、お浸しに使ったり醤油の代用でいろいろな料理に使えます。

①卵は菜箸で泡立てないように混ぜ、(A)を加えて混ぜ合わせ卵液を作り、ザルでこす。

②卵焼き器を中火で熱し、油(分量外)を薄くひき卵液の1/4程度を加え奥から手前に向かって巻く。これを数回くり返す。

③焼き上がったら、まな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

④お好みでだし醤油をかけた大根おろしと一緒にお皿に盛り付ける

商品ラインナップ

  • 味楽家の幸せだし®
    (30袋入り)
    2,750円(税別・送料別)

  • 【定期】味楽家の幸せだし®
    (30袋入り)
    2,475円(税別・送料別)

  • 味楽家の幸せだし粉末タイプ
    (100g)
    1,680円(税別・送料無料)

  • 【定期】味楽家の幸せだし粉末タイプ
    (100g)
    1,343円(税別・送料無料)