*お好みで糸唐辛子などをのせる。 *あれば山椒、ウーシャンフェンを加えてもおいしい。
料理研究家/栄養士として、企業レシピ開発、メニュー開発、販促レシピをはじめ、書籍(お弁当、もてなし他多数)、テレビ、雑誌など幅広く活躍中。 2017年からは家事をシンプルにデザインする、家事研究家としても活動中。