もちを焼き、しょうゆを用い、のりで巻いた磯辺焼きは絶品!磯辺巻きと言われることもあります。おもに関東地方で人気の磯辺焼き。 関西では、少し甘めに砂糖醤油に絡ませて食べられることも多いそうです。磯辺の由来ですが、海苔を巻いて食べるので、のりの香りと味をほのかに楽しむところからきているといわれています。