産地にまでこだわった国産野菜を100％使用。 およそ1/100ミリのミクロ野菜です。パンやパスタ お菓子にすんなり混ざる、新しい食材です
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ムラサキイモクッキー

材料

材料

�@薄力粉･････150g
�Aバター･････90g
�B上白糖･････50g
�C全卵･････20g
�Dむらさき芋パウダー･････10g

レシピ

レシピ

１：薄力粉と紫芋パウダーを合わせて振るっておきます。
２：室温まで柔らかくしたバターに、�B、�Cの順で合わせ、一体になるまでよく混ぜます。
３：振るった粉を入れて全体がなじむまでよく混ぜ、直径2cm〜3cmの棒状に伸ばし、適当な長さにしてラップに包んで一旦冷凍します。
４：冷凍した状態で厚さ5mm位にカットし、160℃のオーブンで10〜15分焼きます。
※粉を小松菜や人参、かぼちゃに変えると彩り豊かになります。