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レシピ集トップ > 新玉ねぎのあんかけ炒飯

≪　新玉ねぎのあんかけ炒飯　≫ 所要時間　約30分 材料費240円程度分(2人)＋たらこ 一人分　345ｋカロリー 　　<材料　4人分> たらこ　60ｇ 新玉ねぎ１個（２００ｇ） ◎薄切り。 しいたけ２個（３０ｇ）◎薄切り。 水　400ｃｃ A 鶏ガラスープの素　10ｇ　 ◎薄皮を取り、軽くほぐす。 醤油　小1 塩　少々 水溶き片栗粉　適量 ご飯　480ｇ 卵　2個　◎溶きほぐす。 蒸しほたて16個 サラダ油　適量 塩・コショウ適量  　<作り方> 1　フライパンにサラダ油を熱し卵を流し入れ、ご飯を加えてパラパラに 炒め、蒸しほたてを加え塩・コショウで味を整えて、器に盛り付ける。 2　1のフライパンを軽く拭いてサラダ油を加え、玉ねぎ・しいたけを炒めＡを加えて加熱し、玉ねぎが少し柔らかくなったら水溶き片栗粉でトロミを付けて1にかける。 この料理に使用したたらこはこちらです。 無着色たらこ200ｇ 無着色にできる、色合いが良く 粒子感があるたらこだけを厳選し ひと腹ずつ丁寧に手漬けで熟成。 塩分も控えめな約4.5％程度に仕上げた 根強い人気の商品です。 ※当サイトの画像・内容の無断転載、転用を禁じます。