みなと TOP　共同購入 オークション 買い物かご お支払・送料  お問い合わせ　楽天トップ

レシピ集トップ > 高野豆腐のタラコあんかけ

≪　高野豆腐のたらこあんかけ　≫ 所要時間　約30分 材料費180円程度分(2人)＋たらこ 一人分　153Ｋｃａl 　　<材料　4人分> たらこ　40ｇ 高野豆腐　4枚 水溶き片栗粉　適宜 だし汁　3カップ 塩 小2 醤油　大2 酒 大2 砂糖 小4 付け合わせ野菜（お好み）  　<作り方> 1.高野豆腐の水気を手の平で絞り、４〜６つの食べやすい大きさに切る。 2.だし汁、塩、醤油、酒、砂糖を煮立てて豆腐を重ならないように並べ、 　落とし蓋をして１５〜２０分煮含める。 3.2を器に盛り付け、鍋に残った煮汁にお好みのたらこを加えてひと煮立ち したら、 　 水溶き片栗粉でトロミを付けて上からかける。 4.付け合わせに塩ゆでした緑の野菜等を、お好みで盛り付ける。 *今回使用したのはたらこですが、明太子でも美味しく召し上がれます。 この料理に使用したたらこはこちらです。 無添加カットたらこ220ｇ 化学調味料を使わないで、 天然の鰹節と昆布でだしを取り、 魚醤で味付けしました。 ※当サイトの画像・内容の無断転載、転用を禁じます。