ガスレンジ【パワークックガスレンジ】コンベクションオーブン採用!!マイコン搭載!!


コンベクションオーブンとガスレンジを一体化させ、調理時間を大幅に短縮。作業効率も大幅にアップしました。最新鋭マイコンを搭載。100℃〜300℃まで正確に温度調整ができ、多彩なオーブン調理に対応できます。熱風を庫内均一に素早く循環させるコンベクションオーブンにより、食品本来の香りや栄養分を逃さずおいしく調理できます

●ファイヤースクリーンバーナー

炎にムラがなく安定した加熱ができるファイヤースクリーンバーナーを採用。とろ火から強火までの調整も自在です。

強火
弱火


型  式
外形寸法(mm)
トップバーナー数
ガス消費量
ガス接続口
間口
奥行
高さ
バック
オーブン数
都市ガス
LPガス
900
600
800
200
1
2
1
39.6kW
34,000kcal/h
36.0kW
2.58kg/h
25A
1200
600
800
200
2
2
1
44.2kW
38,000kcal/h
40.1kW
2.87kg/h
25A
1500
600
800
200
2
3
2
65.8kW
56,500kcal/h
59.9kW
4.29kg/h
32A
900
750
800
200
1
2
1
39.6kW
34,000kcal/h
36.0kW
2.58kg/h
25A
1200
750
800
200
2
2
1
44.2kW
38,000kcal/h
40.1kW
2.87kg/h
25A
1500
750
800
200
2
3
2
65.8kW
56,500kcal/h
59.9kW
4.29kg/h
32A
1800
750
800
200
3
4
2
83.8kW
72,000kcal/h
76.1kW
5.45kg/h
32A
1800
1200
800
-
-
8
2
123kW
106,000kcal/h
113kW
8.08kg/h
32A(前)・
25A(後)
2400
1200
800
-
-
10
2
150kW
129,000kcal/h
137kW
9.83kg/h
32A(前)・
25A(後)

※MGRX-1812D、MGRX-2412Dはトップ両面式。
※パワークックガスレンジには”バックガード無し”のタイプもあります。ご注文の際にご指定ください。

 

炎が広がらず熱効率の高い<内部炎口バーナー搭載タイプ>は、省エネと快適厨房をさらに推進します!

 



 

●内部炎口バーナー

鍋を包むように中央から炎が広がり、効率よく加熱できます。
東京ガス(株) 大阪ガス(株) 東邦ガス(株) 共同開発 (対応ガス種 都市ガス(12A・13A)/LPガス)

 

型 式
外形寸法(mm)
トップバーナー数
ガス消費量
ガス接続口
間口
奥行
高さ
バック
オーブン数
都市ガス
LPガス
900
600
800
200
1
2
1
38.4kW
33,000kcal/h
37.0kW
2.65kg/h
25A
1200
600
800
200
2
2
1
43.0kW
37,000kcal/h
41.1kW
2.95kg/h
25A

 

 

業界トップクラスの高熱効率を実現!縦長の炎口からのムラのない炎で、包み込む様に加熱する<スーパーバーナー搭載>

 



 

●スーパーバーナー

縦長の炎口なので炎にムラがなく、鍋を包むように均一に加熱します。
大阪ガス(株) 共同開発  (対応ガス種 都市ガス(12A・13A)/LPガス)

 

型 式
外形寸法(mm)
トップバーナー数
ガス消費量
間口
奥行
高さ
バック
オーブン数
都市ガス
LPガス
900
600
800
200
1
2
-
1
39.5kW
34,000kcal/h
36.0kW
2.58kg/h
1200
600
800
200
2
1
1
1
48.8kW
42,000kcal/h
46.4kW
3.33kg/h
900
750
800
200
1
2
-
1
39.5kW
34,000kcal/h
36.0kW
2.58kg/h
1200
750
800
200
2
1
1
1
48.8kW
42,000kcal/h
46.4kW
3.33kg/h

マルゼン(MARUZEN)ガステーブル

パワークックガスレンジ
コンベクションオーブン採用!!マイコン搭載!! コンベクションオーブンとガスレンジを一体化させ、調理時間を大幅に短縮。作業効率も大幅にアップしました。最新鋭マイコンを搭載。100℃〜300℃まで正確に温度調整ができ、多彩なオーブン調理に対応できます。熱風を庫内均一に素早く循環させるコンベクションオーブンにより、食品本来の香りや栄養分を逃さずおいしく調理できます。
パワークックガステーブル
全面五徳を採用した高級タイプガステーブル!!
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに14.5kW(12500kcal/h)と5.23kW(4500kcal/h)の2種類の強火力バーナーを採用し、強火力から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。
トップにマルゼン独自デザインの全面五徳を採用。鍋の移動がスムーズ、しかも耐久性に優れています。
トップバーナーは圧電式自動点火方式を採用。
NEWパワークックガスレンジ

 

ホテルやレストランのシェフたちの厳しい要求に応える強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジです! 機能性・操作性・耐久性ともにグレードアップしたプロも納得の最高級レンジです。自然対流式とコンベクションオーブン搭載タイプ、自然対流式とコンベクションオーブンを組み合わせたタイプをご用意しました。ひとつのガスコックで、火力調節ができ、操作は簡単。トップに大型全面五徳を採用。
オーブンの庫内温度は、100〜300℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化が可能です。
オーブン庫内が広く設計され、大型のパンも楽々入ります。


NEWパワークックガステーブル
耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大17.4kWを誇る強火力バナーを搭載しています。バーナー内のガス圧が均等になる3D構造で、バランスのいい炎が出ます。お手入れも簡単です。
NEWパワークックテーブルコンロ 
耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大14.0kWを誇る強火力バナーを搭載しています。
デラックスタイプガスレンジ
オールステンレス製で耐久性アップ。価値ある逸品。 ガスレンジの原点をすべてクリア。さらに安全性向上のトップ排気を採用し、レイアウト上の制約が少なくなりました。オールステンレス製で美観も良く、耐久性にも優れ、価値ある逸品といえるシリーズです。
スタンダードタイプガスレンジ
省コストを実現。基本を追求した実力派。
ガスレンジの原点を、あらゆる角度から追求しました。機能は充実、しかも低価格で、バリエーションも豊富。店舗規模・用途に合わせてお選びください。
スタンダードタイプガステーブル
テキストテキスト 特殊設計のハイカロリー・ユニバーサルバーナーを採用、大量スピード調理からトロ火の煮込み料理までワイドに活用できます。
目詰まり防止バーナー採用、煮こぼれによる立消え、目詰まりを防止します。