ボウルは料理をする時には欠かせない調理器具の１つで、生地などを寝かせておいたり、粉を練ったり、材料を混ぜ合わせたりするのに利用される万能な容器です。
用途や量に合ったボールを使った方がいいので、サイズをいくつか揃えておくといいと思います。

ステンレス製ボール

ステンレスは熱に強く、冷えるのも早いので、とても使いやすいボールです。
なので、ステンレス製のものが主流となって一般的に使われています。

耐熱ガラス製ボウル

電子レンジでバターなどの材料を溶かすときに便利です。

プラスチック製ボウル

プラスチックは壊れにくて安いですが、少し傷が付きやすいのが欠点です。