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  • あったかアイテム特集

冬のあったかアイテム!冬定番の必需品!ほっかほか厨房機器を各種取り揃えてますよ~!

おでん鍋

木枯らしが吹き始めると食べたくなる、 日本の冬の定番といえばやっぱり「おでん」。 居酒屋や屋台、コンビニでも「おでん」は大人気!ぐつぐつという音、立ちのぼる湯気、ダシのにおいが、幸せと笑顔を運びます。かんたん操作で美味しい「おでん」ができあがる、「おでん鍋」を特集しました。

おでん鍋 導入のメリット

居酒屋・コンビニエンスストアではもちろん、飲食店・和食店・そば・うどん屋・喫茶店など様々な店舗で見かける『おでん鍋』。導入一番のメリットはズバリ、お客様を待たせないことでしょう。仕込んでおけばご注文をいただいてすぐにお出しすることが出来ます。寒い外からやってきて、まず身体を温めたいお客様が 気軽に注文できる品として、『あったかおでん』をこの秋冬のメニューに加えてみてはいかがでしょうか?

おでん鍋の設置場所はお客様の目に付きやすい場所がおすすめです。

おでん鍋は、基本的に『作ったおでんを温めて続けておくための器具』です。加熱調理しようと思うと、煮えるまでに時間が必要となります。調理→保温を一本化するならガス式がおすすめ。ただし煮立てすぎにはご注意ください!

業務用おでん鍋・家庭用おでん鍋特集

木枯らしが吹き始めると食べたくなる、 日本の冬の定番といえばやっぱり「おでん」。 居酒屋や屋台、コンビニでも「おでん」は大人気!ぐつぐつという音、立ちのぼる湯気、ダシのにおいが、幸せと笑顔を運びます。かんたん操作で美味しい「おでん」ができあがる、「おでん鍋」を特集しました。

おでん鍋 導入のメリット
居酒屋・コンビニエンスストアではもちろん、飲食店・和食店・そば・うどん屋・喫茶店など様々な店舗で見かける『おでん鍋』。導入一番のメリットはズバリ、お客様を待たせないことでしょう。仕込んでおけばご注文をいただいてすぐにお出しすることが出来ます。寒い外からやってきて、まず身体を温めたいお客様が 気軽に注文できる品として、『あったかおでん』をこの秋冬のメニューに加えてみてはいかがでしょうか?

おでん鍋の設置場所はお客様の目に付きやすい場所がおすすめです。
※おでん鍋は、基本的に『作ったおでんを温めて続けておくための器具』です。加熱調理しようと思うと、煮えるまでに時間が必要となります。調理→保温を一本化するならガス式がおすすめ。ただし煮立てすぎにはご注意ください!




誰にでも扱いやすい電気式のメリット!コンビニエンスストアでよく見かけるタイプ。

ダイヤル式温度設定ができ
操作が簡単!

6つの仕切りを使い、
豪華なディスプレイ演出

サーモスタットで、
つまみを回すだけの簡単操作

電気おでん鍋 4ッ切

電気おでん鍋 6ッ切

電気おでん鍋 8ッ切

電気おでん鍋 4ッ切
幅400×奥行365×高さ255(mm)

電気おでん鍋 6ッ切
幅570×奥行365×高さ255(mm)

業務用 湯煎式 電気 おでん鍋 8ッ切
幅572×奥行366×高さ230(mm)

ぐつぐつ煮える、おいしい香りの湯気が激しく立ち上るのはやっぱりガス式。
具を放り込んで、ガスを強火にして調理!温まってきたら中火、煮えたらとろとろ弱火。
仕込んでから出来上がるまで早いのがガス式のメリット。
また、電気式と比較すると、お求め安い価格です。

お求めやすい価格で選ぶガス式!


昔から「おでん鍋」と言われる定番中の定番アイテム
卓上で使える省スペースタイプから
大型カウンター店舗向けのおでん鍋まで種類が
豊富なことが特徴です。

定番のおでん鍋に「燗」がつきました。
日本酒・焼酎・おでんなど「酒好き」の方に
併せて提案でき、売上アップにつながる「店舗向け」の本格アイテム。


【8寸 4ツ切】
本体外形サイズ:幅465×奥行290×高さ310(mm)

【尺2 4ツ切】
本体外形サイズ:幅470×奥行380×高さ310(mm)

【尺4 6ツ切】
本体外形サイズ:幅525×奥行380×高さ310(mm)

【尺5 6ツ切】
本体外形サイズ:幅555×奥行380×高さ310(mm)

【尺8 8ツ切】
本体外形サイズ:幅640×奥行380×高さ310(mm)

【2尺 8ツ切】
本体外形サイズ:幅700×奥行380×高さ310(mm)

【4ツ切】
本体外形サイズ:幅575×奥行380×高さ310(mm)

【6ツ切】
本体外形サイズ:幅680×奥行380×高さ310(mm)



おでん鍋・種類別一覧

電気式 おでん鍋
ガス式 おでん鍋

業務用おでん鍋 電気式

おでん鍋 電気式

ニッセイ電気おでん鍋 NHO-6S
画像はNHO-6SY(6つ仕切り)です。

 

ニッセイ 電気おでん鍋名調のおすすめ電気式鍋!

●業務用おでん鍋の中では一番のおすすめ。

●火力調節はツマミを回すだけで無段階に調節できるサーモスタットを使用していますので、微妙な温度も簡単にセットでき、設定温度を自動的に保ちます。
●加熱には耐久性に優れた面積の広い角型プレートヒーターを使用しています。鍋底全体を加熱できますので、温度の立ち上がりが早く、よりスピーディーな調理ができます。
●鍋と仕切り枠は、簡単に取り外しができ、水洗いができます。さらに鍋は高級ステンレス(SUS316)採用により、耐久性に優れています。

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)

単相100V
(kw)

容量(l)
仕切数
奥行
高さ
奥行
深さ
340
335
277
304
304
120
0.67
11.1L
4
485
335
450
305
1.0
16.5L
6
540
360
505
330
1.0
20L
8
630
335
594
302
1.2
21.5L
8

エイシン電気おでん鍋8ツ切 木枠付OD-8S

 

エイシン 電気おでん鍋名調のおすすめ電気式鍋!

 

いつの時代でもおでん人気は抜群!

簡単操作でどなたでもおいしいおでんがつくれます。

熱伝導に優れ食材を均等にすばやく加熱・保温しす。

・耐久性に優れ丈夫で長持ちします。

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)

単相100V
(kw)

容量(l)
仕切数
奥行
高さ
奥行
深さ
370
470
279
275
369
125
0.75
10L
6ッ切x2
655
470
280
275x2
370
125
1.5
20L
6ッ切
370
470
280
275
370
125
0.75
10L
6ッ切

業務用電気式おでん鍋8寸

 

EBM・業務用電気式おでん鍋

 

電気式なので、どこでも簡単に設置でき、

すぐに定番メニューとして、おでん鍋をスタートできます。

温度調整が6段切替できるおでん鍋です。

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)

単相100V
(kw)

容量(l)
仕切数
奥行
高さ
奥行
深さ
390
300
310
360
260
95
1.0
8
4ツ仕切
480
380
450
360
1.0
14
6ツ仕切
630
380
600
360
1.5
19
8ツ仕切

電気式おでん鍋6ツ切

 

TKG 電気おでん鍋

 

電気おでん鍋の安価品になります。

ちょっとしたイベントやご家庭用にはもってこいの電気式おでん鍋です。

ガス式に較べて、操作は簡単で安全。

電気式なので、ダイヤルで簡単に保温温度を調整できます。

 

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)

単相100V
(kw)

容量(l)
仕切数
奥行
高さ
奥行
深さ

電気おでん鍋
4ツ切

435
325

255

353
325
100
1.0
8
4
610
325
530
325
12
6

ニチワ電気おでん鍋 EOK-6N 8ツ切用

 

ニチワ 電気おでん鍋

 

充分な煮込みと安定した保温ができる、電気式のおでん鍋です。
切り替え式カムスイッチで火力調節します。切り替えにより、かなりきめ細かな温度が調節できます。

加熱には、耐久性に優れたホットプレートを使用しています。

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)

単相100V
(kw)

仕切数
奥行
高さ
奥行
深さ
485
335
180
445
300
120
1.0
6
540
360
180
500
325
120
0.75x2
8

タイジ 業務用電気おでん鍋 T-6

 

タイジ 業務用電気おでん鍋

 

保温が自由に調節できる電気式おでん鍋。

ステンレスボディ
温度調節機能

 

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)

単相100V
(kw)

容量(l)
仕切数
奥行
高さ
奥行
深さ
530
350
300
455
330
115
1
17.5L
6

業務用おでん鍋 ガス式自動点火

おでん鍋 電気式

平型直火式おでん鍋4ッ切(自動点火)

 

ダイトー 平型直火式おでん鍋(自動点火)

 

立消え防止機能付き

直火だから、直接調理が可能です。

たくさんの具材を扱う専門店や、コンビニエンスストアでは
6つ切り以上のおでん鍋がおすすめです。

サイズ
外形寸法(mm)
ガス消費量

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
LPG
(kg)
12A・13A
(Kcal)
LPG
(mm)
12A・13A
(mm)
410
310
250
0.16
1800
9.5
9.5
4
430
340

0.18

2000
9.5
9.5
4

火式おでん鍋
ONG-114

460
360
0.20
2300
9.5
9.5
6
485
390
0.25
2500
9.5
9.5
6
575
390
0.30
2900
9.5
9.5
6
630
390
0.35
3600
9.5
9.5
8

平型二重 湯煎式 おでん鍋(4ツ切)ON-112

 

ダイトー 平型二重 湯煎式 おでん鍋

 

立消え防止機能付き

だしが煮詰まらず、辛くなりにくい。

ネタがくずれにくく、長持ちする。


たくさんの具材を扱う専門店や、コンビニエンスストアでは
6つ切り以上のおでん鍋がおすすめです。

サイズ
外形寸法(mm)
ガス消費量

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
LPG
(kg)
12A・13A
(Kcal)
LPG
(mm)
12A・13A
(mm)
430
335
290
0.18
2000
9.5
9.5
4
460
360
0.20
2300
9.5
9.5
6

湯煎式おでん鍋
ONG-1015

485
390
0.25
2500
9.5
9.5
6
575
390
0.3
2900
9.5
9.5
6
630
390
0.35
3600
9.5
9.5
8
790
390
0.41
4700
9.5
9.5
10
湯煎式おでん鍋タンポ付(1号用)6ツ切(自動点火)

ダイトー 湯煎式おでん鍋タンポ付おすすめおでん鍋

 

じっくり、しっかり湯煎式。長時間煮ても安心できます。
●だしが煮詰まらず、辛くなりにくい。
●ねたがくずれにくく、長持ちします。

●酒燗機能がついています。

たくさんの具材を扱う専門店や、コンビニエンスストアでは
6つ切り以上のおでん鍋がおすすめです。


サイズ
外形寸法(mm)
ガス消費量

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
LPG
12A・13A
LPG
12A・13A
485
390
290
2500
0.25
9.5
9.5
4
575
2900
0.30
9.5
9.5
6

湯煎式おでん鍋
ONG-3020

630
3600
0.35
9.5
9.5
6

自動点火式おでん鍋湯煎式 OA15SWIDX6切(立消防止機能)

 

IKK自動点火式おでん鍋湯煎式

 

湯煎式おでん鍋
立ち消え防止機能付き
さらに鍋は高級ステンレス(SUS304)採用により、耐久性に優れています。

業務用なら耐久性にもこだわりたいところ。
だしが濃い目の関東風おでんや、
名古屋の味噌おでんなどにはこちらをおすすめします。


サイズ
外形寸法(mm)

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
LPG
12A・13A
430
340
300
9.5
9.5
4
490
390
9.5
9.5
6

湯煎式おでん鍋
OA18SWIDX

570
390
9.5
9.5
6
630
390
9.5
9.5
8

EBM業務用マッチ点火式 おでん鍋8寸(13A)

 

EBM 業務用マッチ点火式おでん鍋

 

関東でスタンダードなタイプです。
マッチ点火式おでん鍋

 

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)
ガス消費量
(kw/h):

容量
(L)

仕切数
奥行
高さ
奥行
高さ

ガス式おでん鍋
8寸

465
290
310
360
260

95

2.91
8
4
470
380
360
360
2.91
11
4
525
380
420
360
3.26
13
6
555
380
450
360
3.72
14
6
640
380
540
360
4.42
16
8
700
380
600
360
4.82
19
8

EBM業務用マッチ点火式 関東煮鍋8寸(13A)

 

EBM 業務用マッチ点火式関東煮鍋

 

マッチ点火式関東煮鍋

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)
ガス消費量
(kw/h):

容量
(L)

仕切数
奥行
高さ
奥行
高さ
505
328
195
360
280
95
3.26
9
4
517
405
360
360
3.26
11
4

ガス式関東煮鍋
尺4

560
405
420
360
3.72
13
6
595
405
450
360
4.42
14
6
685
405
540
360
4.83
17
8
740
405
600
360
5.23
19
8

ダイトー 業務用平型直火式おでん鍋(4ツ切)ON-112

 

業務用平型直火式おでん鍋

 

マッチ点火の直火式おでん鍋です。

サイズ
外形寸法(mm)
ガス消費量

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
LPG
12A・13A
LPG
12A・13A
410
310
250
0.16
1800
9.5
9.5
4
430
335
0.18
2000
9.5
9.5
4

直火式おでん鍋
ON-114

460
360
0.20
2300
9.5
9.5
6
485
390
0.25
2500
9.5
9.5
6
575
390
0.30
2900
9.5
9.5
6
630
390
0.35
3600
9.5
9.5
8

IKKおでん鍋直火式マッチ点火 OM12S(4ツ切)

 

IKK おでん鍋直火式マッチ点火

 

直火のマッチ点火式
さらに鍋は高級ステンレス(SUS304)採用により、耐久性に優れています。
おでんシリーズは、抗菌ステンレスを使用しています。

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)
ガス消費量

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
奥行
高さ
LPG
12A・13A
LPG
12A・13A
410
310
200
375
280
85
0.16
1940
9.5
9.5
4
410
310
0.16
1940
9.5
9.5
5
430
340
400
310
0.18
2120
9.5
9.5
4
430
340
0.18
2120
9.5
9.5
5
460
360
430
340
0.20
2300
9.5
9.5
6
460
360
0.20
2300
9.5
9.5
5
490
390
450
2920
0.25
2920
9.5
9.5
6
490
390
0.25
2920
9.5
9.5
7
570
390
540
365
0.30
3610
9.5
9.5
6
570
390
0.30
3610
9.5
9.5
7
630
390
600
365
0.35
3970
9.5
9.5
8
630
390
0.35
3970
9.5
9.5
7

IKKおでん鍋湯煎式マッチ点火 OM13SWI(4ツ切)

 

IKK おでん鍋湯煎式マッチ点火

 

湯煎式のマッチ点火式
さらに鍋は高級ステンレス(SUS304)採用により、耐久性に優れています。
おでんシリーズは、抗菌ステンレスを使用しています。

サイズ
外形寸法(mm)
ガス消費量

ガス接続口

仕切数
奥行
高さ
LPG
(kw)
12A・13A
(w)
LPG
(mm)
12A・13A
(mm)
430
340
240
2.51
2700
9.5
9.5
4
490
390
3.49
3400
9.5
9.5
6
570
390
4.19
4200
9.5
9.5
6
630
390
4.89
4620
9.5
9.5
8

EBM酒燗付おでん鍋

 

EBM 18-8 おでん鍋燗付

 

おでんを楽しみながら、お酒を燗できる優れもの!!

 

サイズ
外形寸法(mm)
鍋寸法(mm)
ガス消費量
(kw/h):

容量
(L)

仕切数
奥行
高さ
奥行
高さ

おでん鍋燗付
4ツ仕切

575
380
310
360
360
95
4.07
11
4
680
380
450
360
4.88
14
6

おでん鍋・関連メーカー 他

  おでん鍋 EBM   おでん鍋 ESDK   おでん鍋 タイジ   おでん鍋 TKG

IKK
EBM
エイシン電気
タイジ
TKG

おでん鍋 大東   おでん鍋 ニッセイ   おでん鍋 ニチワ電機  
大東
ニッセイ
 
ニチワ電機
 
※メーカー名は五十音順です

秋・冬の関連特集ページ

缶ウォーマー・ペットウォーマー特集 おでん鍋特集
 
肉まん蒸し器 揚げ物やフライに便利なフライヤー
   
ホットショーケース タオルウォーマー・おしぼり蒸し器
   
   






居酒屋・屋台・コンビニエンスストアではもちろん、飲食店・和食店・そば・うどん屋・喫茶店など様々な店舗で見かける『おでん鍋』。
導入一番のメリットはズバリ、お客様を待たせないことでしょう。仕込んでおけばご注文をいただいてすぐにお出しすることが出来ます。寒い外からやってきて、まず身体を温めたいお客様が 気軽に注文できる品として、『あったかおでん』をこの秋冬のメニューに加えてみてはいかがでしょうか?










電気式おでん鍋は、温度調節機能が付いており、常に一定温度に保てるのが特徴です。直接鍋を加熱するので、簡単な加熱調理もこなせ、さらに温度調整も簡単なので、名調が一番お勧めするおでん鍋です。
温度調節機能については商品により温度帯が異なりますので、詳細はお問合せください。

【オススメ!】4ッ切電気おでん鍋
 
【売れ筋No1!】6ッ切電気おでん鍋
 

6ッ切電気おでん鍋 HOT COOKER NHO-6SY
 
8ッ切電気おでん鍋 HOT COOKER NHO-8SY
 

【IH対応】家庭用 電磁丸型おでん鍋 大
 
【IH対応】家庭用 電磁丸型おでん鍋 小
 
その他の電気おでん鍋はこちら
 
 

ガス式なので、火力が強く立ち上がりが早いのが特徴になります。直火式おでん鍋は、数あるおでん鍋の中でも、特に「加熱調理→保温に優れた」製品になります。
直火式おでん鍋の注意点として、直火式なので長時間使用することにより、ダシが煮詰まる可能性があります。途中1時間に数回、ダシを足して味を整えることにより煮詰りを防ぎ、常に美味しいおでん種を提供することが出来ます。

【天然ガス13A】直火式おでん鍋54cm(尺8)
 
【LPガス】直火式おでん鍋54cm(尺8)
 

【LPガス】直火式おでん鍋60cm(2尺)
 
【自動点火】4ッ切直火式おでん鍋
 
その他の直火式おでん鍋はこちら
 
 

湯煎電気式おでん鍋は、温度調節機能が付いており、常に一定温度に保てるのが特徴です。おでん鍋が70度~80度ぐらいの時に、おでん種に一番よく味がしみ込むと言われており、その温度帯が一定に保て、温度調整も簡単なので、作業効率が格段にアップいたします。
温度調節機能については商品により温度帯が異なりますので、詳細はお問合せください。

【オススメ!】6ッ切湯煎式電気おでん鍋
 
【売れ筋No2!】8ッ切湯煎電気おでん鍋
 

【無段階温度調整付】湯煎式電気おでん鍋
   
 
その他の湯煎式電気おでん鍋はこちら
 
 

直火式にくらべ、直接鍋を熱しない為、ダシの煮詰まりや焦げ付きを防ぐ特徴があり、保温に最も適したおでん鍋になります。
使用方法としては、おでん種を他の鍋で加熱調理して出来上がったら本製品に移して保温します。湯煎式ですから長時間の煮込みに最も適したおでん鍋になります。

【自動点火】6ッ切湯煎式ガスおでん鍋
 
【自動点火】8ッ切湯煎式ガスおでん鍋
 

【マッチ点火】4ッ切湯煎式ガスおでん鍋
 
【マッチ点火】6ッ切湯煎式ガスおでん鍋
 
その他の湯煎式ガスおでん鍋はこちら