

クロスティーニ・にんにくペースト
「小さなトースト」を意味するクロスティーニは、スライスしたパンやバゲットに様々な具材を乗せて気軽に楽しむ、プロヴァンスの定番家庭料理です。
食欲をそそるにんにくの香りと、コクのあるチーズをプラスした、おつまみや料理の付け合わせにもピッタリな一品です。
作り方
1.下準備
お好きなパンやバゲットをスライスしておきます。
2.完成
オリーヴオイルとにんにくペーストを6:4の割合で混ぜ合わせ、スライスしたパンの上に塗り、上からシュレッドチーズかけてトーストすれば完成です。