抹茶ラウンド
抹茶はノンカロリーにも関わらず、各種ビタミン、カテキン(タンニン)、カフェイン、アミノ酸、フッソ、食物繊維などが豊富に含まれ、美容と健康に有効な働きをします。
そして、煎茶類と違って、茶に含まれる有効成分を少量で無駄なく、体に取り込むことができます。
ここでは、おいしくて身体によく、精神を落ち着かせる抹茶を生地に練り込み、ホワイトとグリーンの2色の渦巻状のパンを作ります。
生地と生地の層の間に、鹿の子大粒小豆を散らして和菓子風のパンに仕上ました。
作り方