パンケーキミックスで簡単♪「スコッキー」
話題のハイブリッドスイーツ「スコッキー」は「スコーン」のしっとり食感と「クッキー」のサクサク食感を同時に味わえるのが魅力です。
ママパンのパンケーキミックスだととっても手軽に作れます！
パンケーキミックスなので計量もラクチン♪お子様と一緒に手作りを楽しめるのでバレンタイン、ハロウィン、クリスマスパーティそしていつものおやつ作りにもオススメです。
お好みで、ドライフルーツやナッツなどお好きな材料に変えていただいたり、抹茶やココアパウダーを混ぜるなどアレンジも広がりますよ。
作り方
下準備
・オーブンを170℃に予熱しておきます。
生地
パンケーキミックスに牛乳と太白胡麻油を加え、混ぜ合わせます。
カットしたドライストロベリーとダークチョコを加え、混ぜ合わせます。
生地を4等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
予熱しておいた170℃のオーブンで約22分焼成します。
表面に焼き色が付いたら出来上がりになります。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
備考
レシピ作成者：Shimizu、photo:Shida、Sawai
調理時間：約40分
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