七夕短冊クッキー ～願いを込めて～
願い事を書いた、七夕のイベントにピッタリの短冊型のクッキーです。
笹の葉に吊るしたり、願いを込めて食べるなど、七夕に大活躍。
生地に好きな願い事を書いたり、イラストを描いたり、お子様と一緒にお楽しみいただけます。
また、文字を変えれば、お誕生日のケーキの飾り、アイスデザートやパフェなどのトッピングにもオススメです。
材料(8枚分 (縦約10cm×横約5cm))
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
【クッキー生地】 |
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100g |
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30g |
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10g |
|
80g |
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20g |
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【トッピング】 |
|
適量 |
作り方
1.下準備
・無塩バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
・薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておきます。
・オーブンを160℃に予熱しておきます。
2.生地
柔らかくして置いた無塩バターに粉糖、トレハロースを加えて練り混ぜます。
ふるっておいた粉類を加えて混ぜ合わせます。
出来た生地をラップに包み、冷蔵庫で約1時間寝かしておきます。
生地を厚さ3mm程度で縦20cm、横20cmの正方形に延ばし、縦2等分、横4等分に8カットします。
上部真ん中にストローや小さい口金などで穴を開けます。
（後で紐や糸を通す穴です。）
クッキングシートを敷いた天板に出来た生地を並べます。
3.焼成
予熱しておいた160℃のオーブンで約18分焼成します。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
焼き上がれば予熱が入らないように、クーラーなどに載せて冷まします。
4.デコレーション
冷めたら、溶かしたコーティングチョコレートを使用して、願い事を書きましょう！
空けておいた穴に紐や糸を通して仕上げます。
8.完成
備考
レシピ作成者：Shimizu、photo：Oda
調理時間：2時間
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