苺の生チョコ

1.下準備

・無塩バターをさいの目にカットして室温に戻しておきます。
・ホワイトチョコレートを湯煎にかけて、溶かしておきます。

2.

いちごピューレを沸騰直前まで温め、バターを加え溶かします。

【1.】をホワイトチョコレートに加え、チョコレートをゆっくりと混ぜながら、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

つややかになり、全体が混ざったら型に流して一晩冷やし固めます。

3.

固まったら、好みの大きさにカットして、ストロベリーパウダーをまぶして完成です。
※KUKKUストロベリーパウダーは吸湿しますので、お召し上がりの直前にまぶしてください。