低糖質ふすま食パンミックス（プレーン）
ミックス粉の他に、卵、無塩バター、水、ドライイーストをホームベーカリーにセットするだけで、ふっくらしたやわらかな食パンに焼き上がります。通常の強力粉100gと比較して、糖質は62％オフ、食物繊維は9倍含まれているので、糖質制限をされている方や、健康志向の方におすすめです。
（※五訂食品成分表強力粉100gに対し、標準成分100gあたり）
※出来上がり後のパンの高さ：約15cm（目安）
材料 (1斤分)
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
|
200g（一袋） |
|
|
卵（M玉） |
50g |
|
35g |
|
|
水 |
170g |
|
3g |
作り方
1.下準備
溶き卵を作っておきます。
2.
ミックス粉、卵、無塩バター、水、ドライイーストをパンケースに入れます。
※イースト容器がついている機種でも、イーストは直接入れてください。3.
パンケースをセットし、早焼きコースを選びスタートします。
4.よりふっくらさせたい場合
加水200g、イースト5gにしていただくと、よりふっくらしたふすま食パンに焼き上がります。お好みで水とイーストの分量を変えてお楽しみください。
5.完成
備考
パナソニックホームベーカリーSD-BMS101を使用しています。
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