さくらのマドレーヌ
桜の葉ミンチが入った、桜の風味たっぷりのマドレーヌです。
1.下準備
・はちみつと無塩バターをボールにいれ、湯せんで溶かしておきます。…[A]
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
2.
合わせてふるっておいた粉に、グラニュー糖を混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
混ざったら、桜の葉ミンチを加え、さらに混ぜ合わせます。…[B]
3.
[A]を[B]に2、3回に分けて入れ、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせます。
4.焼成
型に生地を流し込み、180℃に予熱した電気オーブンで約7分焼きます。
※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
備考
レシピ提供:山眞産業株式会社
所要時間:1時間
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