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濃い味抹茶ゼリー



抹茶のほろ苦さが楽しめる、ちょっと大人なデザートです。
あんこや白玉と合わせると簡単和風パフェの出来上がりです!

難易度:★★★☆☆

所要時間:約1時間

材料 3〜4人分

クールアガー 10g
グラニュー糖 70g
抹茶 5g
・水 400g
【付け合わせ】
あんこ 適量
白玉 適量


作り方
1. クールアガー、グラニュー糖、抹茶を鍋に入れよく混ぜ合わせます。



2.ダマにならないように、かき混ぜながら水を入れます。



3.中火にかけ、混ぜながら煮溶かします。
煮立ってきたら火からおろします。


 
4.容器に入れて冷やし固めます。



5.器に抹茶ゼリー、あんこ、白玉をお好みで盛り付ければ出来上がりです。



備考
レシピ作成者:Kai、webdesign:Koshiba、photo:Yamada



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