冷凍パイシートで作るおつまみスティックパイ
簡単ワンハンドフード！
ベーコンの塩味とブラックペッパーのピリッと効いた味わいが、お酒にぴったりなおつまみティックパイです。
のばす工程がいらない冷凍パイシートを使った簡単さに加え、ワンハンドで食べられる手軽さが魅力です。
ブラックペッパーや粉チーズを利かせたり、チーズソースやケチャップをディップするなど、アレンジも多彩です。
ビールやワインのお供にはもちろん、食卓の一品にもオススメです。
材料10本分
| 冷凍パイシート | 2枚 |
|---|---|
| ベーコン | 4枚 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方How to make
- 成形
- 焼成
- 完成
霧吹きをしたパイシート1枚の上にベーコンを並べ、ブラックペッパーを振りかけます。
パイシートは冷たいまま、のばさずに使用してください。
のばす場合は柔らかくなりやすく、作業台やめん棒にくっつきやすくもなってしまうので、打粉を使用してください。
柔らかくなりすぎて作業しづらい時は、一度冷凍庫に入れて冷やしましょう。
霧吹きをしたもう1枚のパイシートを重ね、10等分（約1.8cm幅）にカットします。
カットしたパイシートの両端を持って何度かひねり、らせん状に整えます。
生地が戻ろうとする力が働くので、捻じった端をギュッと天板に押し付けるようにして固定しましょう。
オリーブオイルを塗ってお好みでブラックペッパーを振りかけます。
200℃に予熱しておいたオーブンで約30分焼成します。
※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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