小麦レポート

ママパンを飛び出して、
一足早く小麦づくりの現場をレポート！

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2025年

北海道十勝地方小麦畑レポート2025

北海道小麦ヌーヴォー
アグリシステム株式会社

今年も待ちに待った北海道小麦ヌーヴォーの季節。
プロデュースするアグリシステム株式会社様より、今年の小麦畑のお写真と播種期～収穫時期のコメントをいただきました！

北海道小麦畑レポート2025 /2025.07

「ハルユタカ」「キタノカオリ」
江別製粉株式会社

「“食”と“農”を結び、つくる喜び、食べる喜びを共有する」江別製粉株式会社様より2025年度産の小麦レポートをいただきました。

愛知県小麦畑レポート2025

愛知県産「きぬあかり」
布袋食糧販売株式会社

独自の麺文化を持つ愛知県にて、愛知の食文化を愛知の食材でつくりたい。という想いで作られた小麦「きぬあかり」。
収穫目前の圃場の様子や、手打ちうどんのレシピをご紹介します。

北海道小麦圃場レポート2025 /2025.07

2025年7月14日北海道岩見沢より

パン好きを魅了する人気品種「キタノカオリ」。
今年の生育状況を拝見するため、北海道の畑まで足を運んでレポートにまとめました。

九州小麦畑レポート 2025

～熊本県玉名市「ミナノカオリ」熊本製粉株式会社～

栽培に手間をかけ、プレミアムと呼ばれるための基準値をクリアしたミナミノカオリ100％「新麦 PremiumT」について、今年の様子を熊本製粉様から写真とレポートをいただきました。

2024年

北海道十勝地方小麦畑レポート 2024

～アグリシステム株式会社～

北海道十勝地方で小麦文化を育て発信してるアグリシステム株式会社さんに、写真とレポートをいただきました。

北海道小麦畑レポート 2024
/2024.08

～北海道江別市「ハルユタカ」「キタノカオリ」江別製粉株式会社～

北海道産小麦のパイオニアの江別製粉株式会社さんより、小麦の収穫状況について写真とレポートをいただきました。

2023年

北海道小麦畑レポート 2023
/2023.08

～北海道江別市「ハルユタカ」「ゆめちから」江別製粉株式会社～

北海道産小麦のパイオニアの江別製粉株式会社さんより、小麦の収穫状況について写真とレポートをいただきました。

九州小麦畑レポート 2023
/2023.07

～熊本県玉名市「ミナミノカオリ」熊本製粉株式会社～

小麦収穫前線のスタート地域である九州地方。
玉名産の「ミナミノカオリ」の中でもプレミアムな原料のみを使用した新麦コレクションで人気のPremium T。
2023年の小麦の出来について、熊本製粉株式会社さんに写真とレポートをいただきました。

2022年

北海道小麦畑レポート
/2022.07

～北海道江別市近郊「きたほなみ」「ハルユタカ」江別製粉株式会社～

秋まき小麦の代表格「きたほなみ」と風味や香りの良さで根強い人気の「ハルユタカ」の生育状況についてまとめました。
2022年北海道の小麦の出来について、北海道産小麦のプロフェショナルである江別製粉株式会社さんに写真とレポートをいただきました。

麦畑でピクニック2022
/2022.06.13（Mon）

～大地堂廣瀬敬一郎さん～

パン作りをされる方に、日本でディンケル小麦の生産者さんは誰？？と質問したら、帰ってくる答えは「大地堂の廣瀬さん」ではないでしょうか。
今でこそ、日本のさまざまな場所でディンケル小麦が栽培されるようになりましたが、日本国内での始まりの場所は滋賀県蒲生郡日野町の廣瀬さんの畑です。

北海道小麦畑レポート
/2022.07

～「ハルユタカ」江別製粉株式会社～

栽培が難しく生産量が極めて少ないハルユタカの流通量の約90％を、農家さんとの絆によって江別製粉さんが取り扱っています。畑に赴き、農家さんの話を聞き、その年の豊作を共に祈る。さて今年の北海道産小麦の状況はいかがなものでしょうか？
気になる状況を江別製粉株式会社さんにレポートしていただきましたのでご紹介いたします。