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馬嶋屋菓子道具店とは？
馬嶋屋菓子道具店は1952年、今から約65前に現在の地東京台東区西浅草のかっぱ橋料理道具街で創業。
前身の馬嶋喜三郎商店は、調べでは昭和3年以前より千代田区神田始まっておりその歴史はおよそ89年にもなります。
※2017年現在
当時のお菓子作りと言えば、練り切りや干菓子など和菓子が中心で職人が手彫りした木型が使われています。
馬嶋屋には現在も木型職人が常駐しており、
「木型職人のいるお菓子道具専門店」
としてプロの方を始め多くのお客様にご利用頂いております。
     
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