元農夫のこだわりから生まれた菊芋パウダーは、無農薬の北海道産希少品種『紫菊芋』を使用した菊芋粉末です。

★無農薬の北海道産 高イヌリン品種『紫菊芋』★
紫菊芋は、一般の菊芋よりも食物繊維が10％、イヌリンが18％多く含まれています。野生種に近い国産 無農薬 で栽培された非常に珍しい品種です。

★イヌリンの量だけでなく、皮ごと摂取が大切★
当店の菊芋パウダーは皮ごと粉末化！菊芋は実より『皮』に栄養素が豊富なことが知られており、「皮ごと」菊芋の栄養を複合的に摂取することで、栄養素の相乗効果が生まれることも知られています。

★栄養を壊さない＆ダマにならないパウダー化★
・特殊製法でパウダー化⇒汁もの・料理に溶けやすく、酸化しにくく栄養が落ちにくい
・栄養を壊さない低温乾燥⇒菊芋本来の『栄養』と『味わい』をそのまま残しています。

★少量加工で実現する新鮮パウダー★
鮮度を保つため少量づつ加工→高鮮度の菊芋パウダー。さらに光遮断袋＆脱酸素剤→お届けまで鮮度キープ！

★さらに安心の残留農薬・放射能検査・一般細菌検査クリア★信頼のISO22000認証工場で厳格に品質管理＆加工★お届けまで光遮断の袋、脱酸素剤で酸化防止★