第六の栄養素
食物繊維
毎日のお通じに欠かせない食物繊維は、
「腸のお掃除屋さん」の名前がぴったりの栄養素。
毎日のお通じに欠かせない食物繊維は、
「腸のお掃除屋さん」の名前がぴったりの栄養素。
食物繊維がお通じに良いことは有名ですが、
その理由や働きについて見て見ましょう。
食物繊維を分けると、
主に下記の2つに大きく分けられます。
水を含んでゲル化
余分なものを包んで流す。
海藻野菜など
不要なものを
しっかりとお掃除する。
穀物芋類など
食物繊維が不足すると、お通じがつまったり肌荒れの一因になってしまったりします。
また、腸内環境が悪くなると栄養素もうまく吸収できず、健康面でもエイジングケア面でも大きな影響が生じます。
食物繊維を多く含む食品の摂取量は減少傾向。
また、組み合わせや調理を工夫して
継続して続けることが大切です。
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