この商品を作った事業者

有限会社 義定刃物

有限会社 義定刃物

鎌倉時代に優れた刀鍛冶が多く育った京刃物の歴史。
当社も代々山城住人藤原之義定の名を受継ぎ京の鍛冶師として360年余りになります。

丹波の松炭、鳴滝の砥石、稲荷山の土等、刃物造りに恵まれ育くまれた京刃物。
現在は「義定」で京料理用庖丁、彫刻刀、山林用刃物等を造り
家庭の平安と繁栄を祈願して製造しております。