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■ 華御所 原材料・アレルギー表記
  品名 原産地 アレルゲン 原材料
壱の重 紅白蒲鉾 たら(アメリカ他)、ぐち(タイ他) 小麦、卵 魚肉すりみ、卵白、味醂、食塩、魚介エキス、加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(野菜色素)、(原材料の一部に小麦、卵を含む)
鶏山椒焼 鶏肉(タイ他) ごま、大豆、鶏肉、豚肉、小麦 鶏肉、醤油、砂糖、味醂、清酒、オイスターソース、ポークエキス、おろし生姜、昆布エキス、食塩、山椒、胡麻油、糊料(加工でん粉)、pH調整剤、(原材料の一部に小麦を含む)
栗きんとん さつま芋(日本)、栗(韓国) - さつま芋、砂糖、水飴、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、寒天、着色料(クチナシ)
たたきごぼう 牛蒡(中国) 小麦、ごま、大豆 牛蒡、水飴、醤油、砂糖、食酢、胡麻、かつお節調味エキス、昆布エキス、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む)
お祝い海老 えび(マレーシア、タイ、ベトナム他) 小麦、えび、大豆 えび、発酵調味料、醤油、昆布エキス、梅エキス、加工でん粉、(原材料の一部に小麦、えびを含む)
一口昆布巻 昆布(日本)、干瓢(中国)

小麦、大豆

昆布、干瓢、麦芽糖、還元水飴、砂糖、醤油、酵母エキス、食塩、加工でん粉、(原材料の一部に小麦を含む)
椎茸旨煮 椎茸(中国) 小麦、大豆 椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス、ソルビトール、加工でん粉、(原材料の一部に小麦を含む)
赤魚の南蛮漬 赤魚(アメリカ他) 小麦、大豆 赤魚、食酢、砂糖、醤油、でん粉、植物油、清酒、かつお節エキス、食塩、唐辛子、味醂、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、V.B1、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦を含む)
あんず梅酢漬 赤魚(アメリカ他) - 干しあんず、ぶどう糖果糖液糖、梅酢、砂糖、酸味料、香料、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ色素)、漂白剤(亜硫酸塩)
海鮮市松 魚肉(アメリカ他)、魚卵(カラフトシシャモ)(アイスランド他) 小麦、卵、大豆 魚肉すりみ、魚卵(カラフトシシャモ)、砂糖、食塩、植物油、大豆たん白、発酵調味液、水飴、魚介エキス、風味調味料、あおさ、卵白、加工でん粉、調味料(有機酸等)、着色料(クチナシ、パプリカ色素、ウコン)、(原材料の一部に小麦、卵を含む)
数の子 にしん卵(カナダ他) 小麦、大豆 数の子(にしん卵、食塩)、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、梅エキス、昆布エキス、ソルビトール、加工でん粉、(原材料の一部に小麦を含む)
お祝いかざり串 上新粉(うるち米(アメリカ他)) 大豆 上新粉、砂糖、でん粉、大豆粉加工品、着色料(紅麹)
弐の重 チーズ入りレーズンナッツ カシューナッツ、大豆、ゼラチン 小麦、卵、乳成分 プロセスチーズ、ローストカシューナッツ(カシューナッツ、植物油)、レーズン(レーズン、植物油)、半固体状ドレッシング、オリーブオイル、乳化剤、トレハロース、セルロース、糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分を含む)
黒豆 黒大豆(日本) 大豆 黒大豆、還元水飴、砂糖、食塩、硫酸鉄
梅餅 米粉(日本) 大豆、大豆、やまいも 米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉、酵素、着色料(クチナシ、紅麹)、(原材料の一部に小麦を含む)
伊達巻 鶏卵(日本)、たら(日本) 小麦、卵、大豆 鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油、乳化剤、(原材料の一部に小麦、卵を含む)
胡麻甘藷 さつま芋(日本) ごま、大豆 さつま芋、砂糖、胡麻、植物油(菜種、大豆)
金時人参入り生酢 片口いわし(日本) 小麦、大豆 大根(日本)、金時人参(日本)
いくら いくら(日本) 小麦、大豆 いくら、醤油、発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、食塩、魚介エキス、清酒、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
ペッパービーフ 牛肉(オーストラリア、ニュージーランド他) 卵、乳成分、牛肉、大豆 牛肉、乳化油脂、食塩、水飴、乳たん白、香辛料、卵たん白、酵母エキス、加工でん粉、トレハロース、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.C)、グリシン、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(原材料の一部に卵、乳成分を含む)
磯黄金 にし貝(ブルガリア他)、魚卵(カラフトシシャモ)(アイスランド他) 小麦、大豆 にし貝、魚卵(カラフトシシャモ)、茎若布、醤油、つのまた、食塩、たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、ほたて貝エキス、醸造酢、ソルビトール、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でん粉、着色料(ウコン、紅麹)、(原材料の一部に小麦を含む)
甘鯛西京焼 甘鯛(ベトナム) 乳成分、大豆 甘鯛、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油、酒精、酸化防止剤(V.C)、糊料(キサンタン)、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ)、(原材料の一部に乳成分を含む)
だし巻

鶏卵(日本)

小麦、卵、さば、大豆 鶏卵、砂糖、醤油、食塩、かつおだし、大豆油、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵を含む)
葉付金柑甘煮 金柑(国産) - 金柑、砂糖
若桃甘露煮 桃(日本) - 桃、砂糖、リキュール、酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料
お祝い松葉串 白生あん:バタービーンズ(ミャンマー)、ベビーライマ(アメリカ) - 砂糖、白生あん、寒天、トレハロース、着色料(野菜色素、紅花黄、クチナシ)
参の重 田作り 片口いわし(日本) 小麦、大豆 片口いわし、還元水飴、砂糖、水飴、オリゴ糖、食塩、醤油、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
あい鴨ロース あい鴨肉(中国他) 大豆 あい鴨肉、ぶどう糖、食塩、砂糖、大豆たん白、胡椒、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
たこ梅酢漬 たこ(アフリカ) 大豆 たこ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、梅酢、食塩、たん白加水分解物、酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩)、ミョウバン、pH調整剤
笹団子 上新粉(米)(アメリカ)、小豆(日本) 大豆 上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉、ソルビトール、加工でん粉、酵素
手綱こんにゃく 蒟蒻[タピオカ(タイ)、蒟蒻粉(日本)] 小麦、大豆 蒟蒻、醤油、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス、ソルビトール、糊料(加工でん粉)、加工でん粉、水酸化Ca、(原材料の一部に小麦を含む)
黒豆がんも含め煮 豆乳(大豆)(カナダ、アメリカ) 小麦、大豆 黒豆がんも(豆乳、植物油、粉状大豆たん白、黒豆、人参、でん粉、砂糖、ぶどう糖、食塩)、醤油、水飴、砂糖、昆布エキス、梅エキス、凝固剤、(原材料の一部に小麦を含む)
すり身揚巻 魚肉すりみ(すけとうだら)(アメリカ)、かまぼこ(すけとうだら)(アメリカ)、油揚げ(大豆)(アメリカ) 小麦、卵、大豆 すり身揚巻(魚肉すりみ、蒲鉾、油揚げ、植物油、粉状大豆たん白、でん粉、砂糖、食塩、卵白粉、酵母エキス、昆布エキス)、醤油、砂糖、水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、pH調整剤、炭酸Ca、着色料(紅麹、パプリカ色素)、香料、凝固剤、(原材料の一部に小麦、卵を含む)
寿高野含め煮 凍り豆腐(大豆)(アメリカ、カナダ) 小麦、大豆 凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス、梅エキス、ソルビトール、加工でん粉、炭酸K、凝固剤、(原材料の一部に小麦を含む)
の巻ほうれん草 卵白(日本、オランダ他)、ほうれん草(台湾、日本他)、魚肉(ヒレコ鯛)(ベトナム)、魚肉(イトヨリ鯛)(タイ等)、 小麦、卵、大豆、やまいも なごみ巻(卵白、魚肉すりみ、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白)、食塩、ソルビトール、加工でん粉、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン、増粘多糖類、膨脹剤、卵白リゾチーム、(原材料の一部に小麦、卵を含む)
海老旨煮 えび(インドネシア) 小麦、えび、大豆 えび、発酵調味料、醤油、昆布エキス、梅エキス、加工でん粉、(原材料の一部に小麦、えびを含む)
筍煮〆 筍(中国) 小麦 筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス、ソルビトール、加工でん粉、(原材料の一部に小麦を含む)
ごぼう煮〆 牛蒡(中国) 小麦、大豆 牛蒡、醤油、還元水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス、ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む)
松麩 小麦グルテン(カナダ、アメリカ) 小麦 松型麩(小麦グルテン、もち粉)、水飴、食塩、梅エキス、着色料(紅麹、クチナシ、カカオ、タマリンド色素)、加工でん粉、(原材料の一部に小麦を含む)
梅型人参 人参(中国) 小麦、大豆 人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス、加工でん粉、(原材料の一部に小麦を含む)