フードロス削減

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フードロスってなに? | What is food loss?

本来食べられるにも関わらず、
様々な理由から捨てられてしまう食品のことを指しています。
ご存知のとおり、食品を作るためには、
もちろん様々な人や物、【命】が関わっており、
将来のために、
持続可能な社会を作っていくことが求められており、
近年意識が高まっています。

日本ではどの程度フードロスが起きているの? | How much food loss is happening in Japan?

農林水産省の令和2年度推計値によると、
家庭系食品ロスだけで年間247万トン、
事業系で27万トンもあります。
令和元年と比較すると48万トンの削減ですが、
世界で飢餓に苦しむ人々への食糧支援は年間420万トン、
約1.2倍ですね。
1人あたりで換算するとお茶碗1杯分(113g)の
食べ物が捨てられていますことになります。

ペットフードではどんなフードロスがあるの? | What kind of food loss is there in pet food?

上記は日本全体で、
特に人間の調査結果ですが、ペットフードも同じです。
日本は潜在的に基準が高いこともあり、
その基準から外れると廃棄をされてしまいます。
どんなフードロスがあるのでしょうか?

外装の一部が汚れている、または破損しているだけ | 様々な理由で賞味期限が近く、出荷することができていない | 季節限定商品というだけで、まだ販売できるもの
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