栗原製茶のこだわりCOMMITMENT
栗原製茶は福岡県南部、八女地方のさらに山奥の矢部村にあります。
八女茶は福岡県南部の八女市・広川町・黒木町・上陽町・矢部村・星野村などで栽培されるお茶の総称です。
土壌や標高差による気候の違い等、地域によって様々な味があります。
なかでも私どもの矢部村では、県内でも有数の高地に茶畑があります。
お茶は野菜と違い、洗って食べるわけにはいきません。
きれいな空気ときれいな水で育てた栗原製茶自慢の八女茶を産直価格にて販売致します。
プロの生産者が良質の土壌作り、品質にこだわった自茶園栽培
熟練の技を持った職人と充実した設備を備えた自工場で製茶
山間地での栽培のため減農薬栽培が可能である
日本茶のソムリエでもある、日本茶インストラクターの資格を持つ園主が選別、焙煎加工を行う。
少しでの新鮮な状態でお届けするため生産地直送
『100%純粋八女茶』で「ブレンド茶」一切無し。産直なので低価格で上品質の茶葉を提供。
日本茶のプロフェッショナルが自信を持って栽培・加工
主な受賞歴
- 2020年
- 福岡県茶品評会 玉露の部（1等1席）農林水産大臣賞受賞
全国茶品評会 玉露の部（1等2席）農林水産省生産局長賞受賞
- 2019年
- 福岡県茶品評会 玉露の部（1等1席）農林水産大臣賞受賞
全国茶品評会 玉露の部（1等4席）全国茶生産団体会長賞
- 2018年
- 第４回 国際紅茶博覧会 in 東京 2018 紅茶王・緑茶王 ２冠達成
全国茶品評会 玉露の部（1等4席）全国茶生産団体会長賞
- 2014年
- 第68回 全国茶品評会・玉露の部 １等２席（農林水産省生産局長賞）受賞
北米ティーコンファレンス・日本茶産地部門ゴールドカップ金賞 受賞
- 2013年
- 第67回 全国茶品評会・玉露の部 １等３席（農林水産省生産局長賞）受賞
全国手揉み製茶技術大会最優秀賞（日本一）
沸騰したお湯を人数分の湯呑みに100ml(玉露40ml)8分目まで注ぎます。お湯を適温に冷ますだけでなく、お湯を計量しながら温めることができます。
茶葉を急須に入れます。お茶の茶葉の量は一人当たり約2?3g(ティースプーン1杯)が目安です。
湯呑みに注いだお湯を急須に移します。上級煎茶の場合、70℃(玉露50?60℃)くらいが適温です。
煎茶なら1分?1分半(玉露2分?2分半)待って、急須をゆすらず、静かに湯呑に注ぎましょう。
湯呑に注ぐときは「廻し注ぎ」と呼ばれる注ぎ方をしましょう。
