日本では唯一、熊本県菊池市だけで生産されている「幻の椎茸」

日本産椎茸の発祥的品種で、最も原種に近いと言われ、椎茸本来の味と豊かな香り、歯ごたえがよく傘の色が黒いのが特徴です。
生産性が低く小ぶりのため、生産者から敬遠されて一時は姿を消しました。
熊本県菊池市の生産者５戸が栽培を復活させたものの、全国で他にないため「幻の椎茸」と命名されました。
農薬などを使用しない、安全な原木栽培の椎茸で生産量が絶対的に少ないため在庫切れの恐れがあります。
ご希望の方はお早めのご注文をお願いします。
 

幻の椎茸　各種