コンテンツKOZレシピまとめ ～2023・秋～ 2023年10月4日

お芋！きのこ！お魚！もちろんお肉も！……と、美味しいものがたくさんの秋。
そんな「食欲の秋」にお腹も心も大満足のレシピをあつめました♪
旨みたっぷり、ボリューム満点のレシピをどうぞお試しください！

秋鮭とじゃがいも、キャベツの味噌バター焼き

KOZスタッフもリピートしている人気のレシピ！
脂ののった秋鮭とたっぷりの野菜を、みんな大好き味噌バターで仕上げます。
ごはんが進むこと、間違いなしです♪

鶏もも肉ときのこのハニーマスタードソース

ジューシーな鶏もも肉をハチミツのまろやかな甘さを加えたマスタードソースが相性抜群！
秋の味覚・きのこをふんだんに添えていただきます。
パーティー料理にもおすすめです。

里芋の炊き込みご飯

いも類の中でも低カロリーの里芋を使った炊き込みご飯。
里芋は胃腸を整える効果があるので、便秘がちな方やダイエット中の方にもおすすめですよ。

きのこ麻婆豆腐

お肉の代わりに低カロリーの「きのこ」で作った麻婆豆腐。 免疫力アップにも効果的なビタミンB群や、お腹の調子を整えてくれる食物繊維もたっぷり含まれています。 お肉に負けないボリューム感がありますよ！

サンマごはん

香ばしいにおいが漂ってきそうな、秋の代表的な魚・サンマを使った炊き込みごはんです。
すだちをギュッと絞って爽やかさをプラス。
あっという間にたいらげちゃいますよ♪

長いものグラタン

長いもは「山のウナギ」と呼ばれるほど栄養豊富！
（ウナギのようにぬるぬるして掴みにくいことや、栄養価が高く精がつくことから呼ばれるようになったのかも）
そんな長いもをオシャレなグラタンに仕上げました。

山芋のふわふわ焼き　きのこあんかけ

山芋をパンケーキのようにふんわり焼いて、たっぷりのきのこあんをかけた秋満載の1品。
ふわふわだけどお腹いっぱい！でも低カロリーなのが嬉しいんです♪
ダイエットレシピにもおすすめですよ。

秋鮭と蓮根の磯部揚げ

旬の秋鮭と蓮根使った香り良い磯部揚げ。
下準備に時間がかからないので思い立ったらすぐに作れますよ。
子どもも大人も喜ぶこと間違いなし！
夕食のおかずに、お酒のおつまみにも是非どうぞ。

きのこペーストのフジッリ

椎茸、マッシュルーム、エリンギ、しめじと、きのこをふんだんに使ったペーストで作ったパスタ。
パスタの他にも、焼いた鶏肉やお魚のソースや焼いたバゲットに乗せるなど、色々お楽しみいただけます♪

舞茸でしっとりやわらか！鶏チャーシュー

スタッフもリピートしている鶏むね肉のチャ―シュー。
舞茸にはお肉を柔らかくする栄養素が含まれているので、パサつきがちな鶏の胸肉もとても柔らかくなるんですよ！
ぜひ作ってみてくださいね。

美味しい秋の味覚を使ったKOZレシピで「食欲の秋」をお楽しみください！