オレンジの効果 選び方 栄養 効能 などなど
オレンジの栄養
オレンジにはビタミンＣは勿論のこと、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、リン、カルシウム、ナトリウムなども含まれており、栄養バランスのよい食品です。
オレンジの効果効能
ビタミンＣは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。 疲労回復をもたらすビタミンＢ１、Ｂ２の効果で、夏バテ予防にも最適です。
ドライオレンジの選び方
産地はタイ・中国などの産地がありますが、タイの方が技術力が高いメーカーが多いですので、タイ産のドライオレンジを選ばれるのをお薦めいたします。
食べ比べないと分からない所ですが、ドライオレンジは、甘みが非常に強いタイプ。それから甘み酸味が薄く、果実感は少ないですが素朴な味わいのタイプ。それから甘さ控えめで酸味があり、ジューシーなタイプ。の３タイプを店長、食べ比べて確認しました。小島屋のは最後の「甘さはやや控えめで酸味があり、ジューシーなタイプ」になります。
それから意外と重要なのが、鮮度です。
「ドライフルーツに鮮度？？」と思われる方が多いと思いますが、ドライフルーツも在庫期間が長いとフルーツが固くなり味が劣化していきます。ここは調べる事は難しいですが、やはり多く販売しているなーというお店さんは、在庫回転率が速い事が多いです。
小島屋ではドライオレンジは多くのお客様にご愛顧頂けました事により、定期的に船便で新しい物を輸送してもらい、常に新しい物をご用意できるようにしています。
国産の「温州みかん」
みかんらしい、
・やさしい甘み・酸味
・やさしい香り
外国産の「温州みかん」
オレンジのような、
・強めの甘み・酸味
・強めの香り
「国産ドライみかん」も「ドライオレンジ」もどちらも同じ「温州みかん」です。しかし、海外のドライオレンジ、ドライみかんはオレンジとみかんの間みたいな味わい。日本人からすると「これはみかん！」とは言い難い味なんです。なので、ドライオレンジと言ってます。
同じ温州みかんの品種なのに、育った場所、加工する場所でこんなに味に違いが出ることを、楽しんでみてください♪
