アプリコットの選び方
色々な種類を食べられる『世界のアプリコット食べ比べセット』
ドライフルーツの王様といえば、杏。トルコ産、南アフリカ産、
カリフォルニア産など４種食べ比べ。
杏を知りつくした小島屋が新しい杏の楽しみ方をご提案
ドライアプリコットチョコレート
ドライアプリコットを丸ごと使ったチョコレート菓子。
ドライアプリコット・クーベルチュールチョコレート
最高級ベルギーチョコ「クーベルチュール」を使用した、ドライフルーツチョコレートです。
酸味が少なくさっぱり。トルコ産最高グレードの杏
最高グレードのやわらか 杏 ・アプリコット［トルコ産］
【特徴】
トルコの杏はアメリカの杏に比べ、酸味が少ないさっぱりした杏です。 お菓子の材料にも多用され、柔らかい食感と可愛らしい小粒の形が愛されています。
何故かトルコあんずは、関西の方にファンが多い杏です。酸味が少なく、果物！っという感じの個性が少ないのが好まれるのかもしれませんね。
【お召上がり方】
そのままお召上がり下さい。
トルコ産のアプリコットは、酸味が少ないので、ケーキの材料としてよく使われます。
小島屋でもケーキ屋さんに数多く納品させて頂いております。
お客様からの嬉しいお便り♪
Kazu様
トルコ産のあんずは大粒で酸味が少ないのが特徴です。一般的に売られているあんずはトルコ産のようで比較的馴染みの味です。ただ大粒の為か、柔らかさと旨味はこちらの方が上です。
値段もアフリカ産やアメリカ産と比べてもかなり安く購入出来るのでオススメです。ただ他の産地と同時購入した場合、他の産地は酸味が強いためトルコ産から食べることをオススメします。
カヨリーナ様
ドライあんずは元々大好きでスーパーなどで購入してましたが、美味しいのが食べたくて小島屋さんにたどり着きました。
従来のあんずはちょっと固めで少しすっぱさがあるイメージで、そういう味や食感も好きだったので、「少し硬いのが良いのに、柔らかいってどうなのかな〜？」とか「むしろ、すっぱいのがあんずじゃないの？」とか思っていて、実は数ヶ月は購入を悩んでいたのですが、食べてみたらとてもとても美味しかったです！
なんでもっと早く買わなかったのか！？と思うくらいあんずのイメージが変わりました。
程よい酸味もありつつ甘くて、柔らかいけどきちんと歯ごたえもあって噛むほど美味しさがいっぱいになります。
3粒くらい食べたら満足な大きさなので、おやつにも調度良いです！
パンにハムやチーズなどのしょっぱい系と一緒にサンドウィッチにして食べてみたり、ヨーグルトの中に一晩入れて朝食に食べたりしてます。あと少しで食べきってしまうので、またリピしたいです！
ニコラフィッシュ様
よく道の駅などで売っている干し杏、イメージはあれです。
見た目ちょっと硬そうな、皮につやがある「地元産」とか書いてあるアレ。
ですが、これは似て非なるものです
見た目より軟らかく肉厚大粒で、酸味もやわらか（甘みもやわらかです）
ついつい食べ過ぎます
お値段も手ごろなので、在庫のあるうちに追加しようかしら？
