青森県産「階上早生」 青森県産の玄蕎麦を精選後、脱皮しました。そばのむき実（丸抜き、そば米、そばの実）です。青森県産の階上早生を使用しています。 採れたてのそばの風味を損なわずにいつでも新鮮な状態で食べることができます。
青森県産 青森県産のホワイト六片にんにくです。北国の厳しい寒暖差を乗り越えたにんにくは、ぎっしり詰まった重厚な肉質と独特な甘みのあるものに育ちます。
小舘ファームのもち麦は、食物繊維だけでなくビタミン・ミネラル類も豊富。
もっちりもち麦に使用している青森県産「はねうまもち」は麦飯にしたときにもちもち感があり、麦飯のにおいが少なく、栄養面でもβ-グルカン(水溶性食物繊維)含有量が原品種の1.4倍もあります。
食物繊維はキャベツやごぼうよりも多く、まさにスーパーフード。食事での健康維持を考えている方やダイエット中の方にもおすすめします。
私たち小舘ファームは
食べる人と作る人、そして、自然にも優しい
新しい農業生産のかたちをめざしています。
