干し野菜レシピの材料と作り方はこちら！
(2-3人前)
鶏肉 (細切れ）
150g
醤油・砂糖・みりん
各大さじ1
ごぼうにんじんミックス
60g
だし汁
1カップ
塩こしょう、醤油
少々
油
大さじ1
1 ごぼう・にんじんミックスを熱湯で戻す。（10分ほど）
2 熱した鍋に鶏肉、戻したごぼう・にんじんミックスを入れて鶏肉に焼き色が付く程度に炒める。
3 だし汁を加え、沸騰したらアクをとりのぞく。
4 しょうゆ、砂糖、みりんを加え、落し蓋をして中火で煮る。
5 煮汁がなくなったら火を止めて、器に盛り付け出来上がり！
