1 ごぼうみじん切り20gを熱湯で5分程戻し、水気をきっておく。

2 にんじん、油揚げ、しめじはそれぞれお好みの大きさにカットする。

3 お米を研ぎ、2合の線まで水を入れる。

4 １と２の具材を入れて、★の調味料を入れる。

5 炊飯し、炊き上がったらご飯を軽く混ぜて出来上がり。