『地酒 山居倉庫』の中では最高峰に位置する吊雫原酒。

キレよく淡麗な出羽燦々、コクがあって、深みのある味わいの美山錦、華やかな香りと濃醇な味が特徴の亀の尾、美しい香りと澄んだ酒質の京の華。

圧力をかけずに滴り落ちた雫だけを集めた酒は、吟醸酒など大量生産ができない酒の中でもさらに少数になります。

一つのタンクから一升瓶で約1000本程度しか出来ないお酒があるとしたら、雫採りで採れるのは100〜150本程度になります。

たいへん貴重な酒で、通常は年に一度広島で行なわれる全国新酒鑑評会などに出品する特別な酒くらいにしか行なわない最高級の搾り方になります。


【書のラベル】

　　鯉川にとって初めての経験となる亀の尾の吊雫原酒です。
　　華やかで飲み口の良い美しい酒に仕上がっています。
　　300本限定生産の逸品、是非お試しください。

　　幅がありやさしいまろやかな味わはは出羽燦々にはない
　　美山錦の特長です。一口目よりも二口目と呑めば呑むほど
　　味わいが広がる呑み飽きしない上品な大吟醸です。

　　杜氏自らが育て上げた亀の尾を100%使用しました。
　　精米を抑えたとはいえ、亀の尾を使った吊雫原酒がこの価格で
　　提供できるのは、木川屋特注の地酒 山居倉庫だけです。

　　柔らかい口当たりでしみわたる旨さの純米吟醸。
　　酒米三部作「酒の華」・「京の華」・「国の華」から昭和十年頃
　　名声を博した「京の華」を復活させた米です。

地酒 山居倉庫シリーズの中では春のイメージを担っているお酒です。ふくよかで香り豊かな純米大吟醸を堪能下さい。

キレよく淡麗な出羽燦々、コクがあって、深みのある味わいの美山錦、華やかな香りと濃醇な味が特徴の亀の尾、美しい香りと澄んだ酒質の京の華。

それぞれに個性豊かな四種類です。お薦め飲み頃温度は10℃〜15℃前後です。

書のラベル 1800ml

書のラベル 720ml

　　山形県を代表する酒米、出羽燦々を35%という高精白で
　　醸し上げた美しい純米吟醸です。

　　数々の賞に輝く銘醸蔵。
　　ほんのりと華やかな果実香とふくよかな旨みのある酒。

　　酒田市本楯地区産の出羽燦々を100%使った酒です。
　　香り高くキレのある酒です。

新緑の眩しい鮮やかな夏のラベルは純米吟醸酒のラベルになります。気温の高い日でも冷たくヒヤして美味しく飲める純米吟醸酒です。

もちろん味わい豊かな純米吟醸もありますので、いろいろ飲み比べもたのしいお酒です。

精米歩合がよい吟醸仕込みのため、スッキリと澄んだ味わいが特徴。口当たりもよくお酒が苦手な方にも無理なくお楽しみ頂ける飲みやすく優しい酒です。

けやきラベル 1800ml

蔵ラベル 720ml

　　アルコールが16.3%と通常市販されている純米吟醸よりも高めに
　　 コクがあり濃醇で香りも華やかな酒に仕上がっています。

1,890円

　　 高級酒に使われることが多い亀の尾をあえてこの価格で
　　 販売することに いたしました。 濃醇で香り豊かな酒です。

　　鑑評会では出品した二点ともが金賞に輝いた名実共に山形県を
　　代表する初孫が、『地酒 山居倉庫』に仲間入りです。

　　華やかな吟醸香がフルーティに漂い、口に含めば濃醇で
　　コクのある味がたのしめる、贅沢な逸品です。

　　口当たりよい酒。
　　キレのある、淡麗辛口に膨らみのある旨味がプラスされました。

実りの秋、食べ物の美味しい季節です。旬の食べ物とも一緒に楽しめる純米酒が秋のラベルです。味わい深い米の旨味が感じられる、やさしい酒です。

蔵元ごとの酒の特徴が最もよく現れているのがこの純米酒です。辛口の菊勇や淡麗で上品な味わいの栄光冨士など、冷や〜常温〜ぬる燗まで、温度でさまざまな表情を見せてくれる個性派揃いです。

けやきラベル 1800ml

蔵ラベル 720ml

　　清流のような喉越しでスッキリと飲めます。
　　口当たりのよいサラリとした純米酒

寒さの厳しい冬の季節は、お燗で楽しめる本醸造はいかがでしょう?コストパフォーマンス抜群の旨口本醸造です。

手頃な価格帯ながらコクがあった芳醇な本醸造酒を取り上げました。もちろん原料米は全て庄内米です。

やや甘味を伴ったコクのある優しい味わいの鯉川と出羽燦々を高精白した高品質な造りの奥羽自慢の２種類。いずれも冷や〜熱燗まで、温度を選ばずにお楽しみ頂けます。

けやきラベル 1800ml

蔵ラベル 720ml

1,050円

720ml 2本入 化粧箱 250円