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| 鰻茶漬け |
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うなぎには、ビタミンA.Dを多く含まれていて、栄養満点で優秀な淡水魚です。
☆ビタミンA：欠乏してしまうと網膜機能低下や皮膚疾患になる恐れがあります。
☆ビタミンD：腸からカルシウムが吸収されるのを助ける働きがあります。不足してしまうと、カルシウムの吸収率も悪くなります。
・うなぎ １/２尾
・煎茶 １５０ml
・ご飯 １００g
・きざみ海苔 適量
・あられ 少々
・本わさび
少々
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| 作り方 |
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１．凍ったままの真空パック（うなぎ）を、鍋に沸かしたお湯に入れ、約４～５分たったら鍋から取り出す。
２．炊きたてのご飯を茶碗によそい、急須で煎茶をいれる。
３．１で湯せんしたうなぎをご飯の上にのせる。
４．仕上げにきざみ海苔とあられをまぶし、本わさびをちょこっとのせたら出来上がり♪
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鰻茶漬けが簡単に作れるうなぎは
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