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| うなぎのたれで鶏そぼろ丼 |
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ご飯の上にお好みで緑の野菜などをトッピングすると、
彩りが良くなると思います。
また、鶏そぼろと卵を炒る際に、菜箸を2-3膳使うようにすると、
だまにならず綺麗にほぐれますよ。
鶏そぼろは、沢山作って冷凍保存すれば、好きな分だけ解凍して、
お弁当や簡単な一品を作る時などに使えると思います。
・鶏挽き肉 200ｇ
・卵 2個
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うなぎのたれ 大さじ5
・塩 ひとつまみ
・ごはん 適宜
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| 作り方 |
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１．お鍋に、鶏挽き肉とうなぎのたれを入れ、混ぜ合わせておきます。
２．よく混ぜ合わせたら、弱火でゆっくりと炒っていきます。
３．たれがほんの少し残るくらいになれば、出来上がり。
４．ほぐした卵に塩を入れ、同様に弱火で炒り卵を作ります。
５．ごはんの上に鶏そぼろと炒り卵を盛れば、完成です。
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鶏そぼろ丼が簡単に作れるうなぎのたれは
こちら |
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