１．ボールに、（A)の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、均一の大きさに丸めます。

２．（B)の材料を合わせておきます。

３．フライパンに油をしき、中火で肉団子を焼いていきます。
　　面を変えながら少しずつ焼き色をつけ、全体に焼き色がついたら、
　　フライパンをふり、転がしながら焼いていきます。

４．弱火にし、ふたをして、中に火が通るまで３分ほど焼きます。

５．中まで火が通れば、フライパンの余分な油を取り、合わせておいたBを入れ、
　　肉団子と絡めながら煮詰めます。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつければ出来上がり。

　※肉団子は生の状態の時は崩れやすいので、焼き色がつくまでは、
　気をつけながら焼いて下さいね。　