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| うなぎの高野ミルフィーユ |
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ウナギはEPAやDHAが豊富。
さらに高野豆腐は大豆製品の中では 鉄分含有量がトップクラスでどちらも 体を温めるために役立ちます。
・うなぎ 1尾
・高野豆腐 8枚
・水 100cc
・たれ 1/2袋
・山椒 少々
・オリーブ油
少々
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| 作り方 |
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１．高野豆腐はぬるま湯につけてもどしておきます。
２．うなぎを高野豆腐の大きさに合わせて切っておきます。
３．鍋に煮汁の材料を入れて一煮立ちさせます。
４．
１に２をはさみ、３の鍋に入れて煮込みます。
５．フライパンにオリーブ油をしいて４を両面キツネ色になるまで
揚げ焼きして盛り付け、お好みで山椒をどうぞ！！
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うなぎの高野ミルフィーユが簡単に作れるうなぎは
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