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| うなぎのたれでごぼうの甘辛バター醤油焼き |
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ごぼうの固さが気になりそうな場合は、あく抜きの後サッと茹でると炒める時間も短縮でき、柔らかい食感のゴボウを楽しむ事ができます。
ちょっとした一品、お弁当のおかずなどにぴったりです！
・ ごぼう １本
・ 片栗粉 適量
・ バター 大さじ１
・ うなぎのたれ 大さじ２ |
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| 作り方 |
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１．たわしや包丁などで、ごぼうの汚れを落とし、５㎜幅の大きさに斜め切りします。
２．水にさらして、あく抜きをします。
３．水気を切り、片栗粉をまぶします。
４．熱したフライパンにバターを入れ、ごぼうを加えて、両面に少し焦げ目が
つくくらいまで焼きます。
５．うなぎのたれを回し入れ、全体に回れば、完成です。
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ごぼうの甘辛バター醤油焼きが簡単に作れるうなぎのたれは
こちら |
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