レシピ6　寄せ鍋

材料(2人分) 季節のお野菜、魚介類などお好みの具材 水・・・1500ｃｃ 黄金のだし・・・3包 作り方 ①食材は食べやすい大きさに切っておきます。 ②水を沸かして、『黄金のだし』3包を入れ、3～5分煮出して取り出します。 ③鍋に具材とお好みで調味料を入れて煮ます。 具は魚介類を豚肉に変えるなど、お好みでアレンジしても美味しく頂けます。 ※火の通りにくいものから先に入れてください。 ※灰汁をきちんとすくうのが、美味しく仕上げるコツです。