レシピ12　夏野菜の浅漬け

材料(2人分) きゅうり・・・1本 みょうが・・・4個 小なす・・・4個 生姜のすりおろし・・・1かけ分 お好みで唐辛子 ※漬け汁 水・・・100ｃｃ 黄金のだし・・・1パック 作り方 ①水100ｃｃに『黄金のだし』1包を入れ煮出す。 ②粗熱をとった出汁と野菜を袋に入れ、半日から一晩、冷蔵庫で寝かします。 ③野菜を漬け汁から取り出し、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けて出来上がり。 ※かぶやにんじん、白菜などお好きな野菜でお試しください。